Natriy poliglutamat

Natriy poliglutamat
Batafsil:
Natriy poliglutamat (SPO) polipeptidlar toifasiga kiruvchi glutamik kislotaning polimerizatsiyasi natijasida hosil boʻlgan yuqori{0}}molekulyar-polimer tuzidir. U asosan oziq-ovqat va kundalik kimyoviy formulalarda strukturani sozlash va suvli tizimlarni qurish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.
So'rov yuborish
Hozir chat
Yuklab oling
Ta'rif
Texnik parametrlar
modular-1
Siz xohlagan hamma narsa-kosmetik xom ashyodan tortib to oziqlantiruvchi qo'shimchalargacha bir tom ostida to'planadi

 

Kirish

 

Natriy poliglutamat (SPO) polipeptidlar toifasiga kiruvchi glutamik kislotaning polimerizatsiyasi natijasida hosil boʻlgan yuqori{0}}molekulyar-polimer tuzidir. U asosan oziq-ovqat va kundalik kimyoviy formulalarda strukturani sozlash va suvli tizimlarni qurish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.

 

Spetsifikatsiya

Tahlil elementis

Spetsifikatsiya

Natija

Tahlil, (%)

92% dan katta yoki teng

92.5%

Tashqi ko'rinish

Oqdan oppoq ranggacha donador yoki kukun

Mos keladi

PH

6.3-7.3

7.05

Yopishqoqlik 1%, 60 rpm

90mPa.s(cP) dan katta yoki unga teng

120

Quritishdagi yo'qotish, (%)

8% dan kam yoki teng

4.67

Molekulyar og'irlik (Da)

2000000 dan katta yoki unga teng

Mos keladi

Jami plastinka soni

100CFU/g dan kam yoki unga teng

60

Og'ir metallar (Pb)

10 mg/kg dan kam yoki unga teng

Mos keladi

 

Xususiyatlari

 

Yuqori molekulyar tuzilish
Molekulyar og'irligi 2 000 000 Da dan katta yoki unga teng; viskozite 120 mPa·s 1% konsentratsiyada va 60 rpm. Polimer zanjiri strukturasi suvli fazada fazoviy tarmoq hosil qiladi va shu bilan tizimning viskozitesini oshiradi.

 

Aniq kontsentratsiya-qovushqoqlik javobi
Yopishqoqlik 1% qo'shilganda 90 mPa·s dan katta yoki unga teng (120 mPa·s o'lchanadi). Hatto kam qo'shilgan miqdorlar ham tizimning reologiyasiga o'lchanadigan ta'sir ko'rsatadi, bu esa formulalarda dozani sozlashni osonlashtiradi.

 

Neytral sharoitlar uchun javob beradi
PH 7.05 (diapazon 6.3–7.3), neytral diapazonda, anʼanaviy suvli tizimlarga qoʻshimcha kislota{3}}asos sozlamalarisiz toʻgʻridan-toʻgʻri qoʻllash imkonini beradi.

 

Qattiq moddalar tarkibini tozalash
Tarkibi 92,5%, quritishda yo'qotish 4,67%, faol moddaning massa birligiga aniq belgilangan nisbati, haqiqiy dozani hisoblashni osonlashtiradi.

 

Ilovalar

 

Oziq-ovqat sanoati:Strukturaviy sozlash va reologik xususiyatni nazorat qilish uchun turli xil suvli oziq-ovqat tizimlarida qo'llaniladi.

 

Kundalik kimyo sanoati:Formulyatsiya tizimini qurish va teksturani sozlash uchun terini parvarish qilish va tozalash vositalarida qo'llaniladi.

 

Fermentatsiya va funktsional ingredientlar:Tegishli formulalarda strukturaviy tartibga solish uchun{0}}glutamik kislotadan olingan polimer sifatida ishlatiladi.

 

Sifat sertifikati

 

ZHENYIBIO CERT

ZHENYIBIO Quality Certification

 

TSS

 

Savol: Yopishqoqlikka qarab dozani qanday tanlash mumkin?

Javob: 1% konsentratsiya uchun 120 mPa·s da yopishqoqlik ma'lumotlariga qarang va maqsadli tizimning kerakli reologik diapazoniga muvofiq nisbatni sozlang.

Savol: Foydalanish uchun pH talablari bormi?

Javob: Mahsulotning amaldagi pH diapazoni 6,3–7,3, haqiqiy diapazoni esa 7,05. Tizimning og'ishini oldini olish uchun ushbu diapazonda foydalanish tavsiya etiladi.

Savol: Saqlash paytida qanday ehtiyot choralarini ko'rish kerak?

Javob: Haqiqiy dozalash konsentratsiyasiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan quritish paytida yo'qotishning o'zgarishini oldini olish uchun atrof-muhit namligini nazorat qiling va yopiq idishda saqlang (hozirda 4,67%).

 

Issiq teglar: natriy poliglutamat, Xitoy natriy poliglutamat ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari

So'rov yuborish