
Siz xohlagan hamma narsa-kosmetik xom ashyodan tortib to oziqlantiruvchi qo'shimchalargacha bir tom ostida to'planadi
Kirish
Natriy poliglutamat (SPO) polipeptidlar toifasiga kiruvchi glutamik kislotaning polimerizatsiyasi natijasida hosil boʻlgan yuqori{0}}molekulyar-polimer tuzidir. U asosan oziq-ovqat va kundalik kimyoviy formulalarda strukturani sozlash va suvli tizimlarni qurish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.
Spetsifikatsiya
|
Tahlil elementis |
Spetsifikatsiya |
Natija |
|
Tahlil, (%) |
92% dan katta yoki teng |
92.5% |
|
Tashqi ko'rinish |
Oqdan oppoq ranggacha donador yoki kukun |
Mos keladi |
|
PH |
6.3-7.3 |
7.05 |
|
Yopishqoqlik 1%, 60 rpm |
90mPa.s(cP) dan katta yoki unga teng |
120 |
|
Quritishdagi yo'qotish, (%) |
8% dan kam yoki teng |
4.67 |
|
Molekulyar og'irlik (Da) |
2000000 dan katta yoki unga teng |
Mos keladi |
|
Jami plastinka soni |
100CFU/g dan kam yoki unga teng |
60 |
|
Og'ir metallar (Pb) |
10 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Mos keladi |
Xususiyatlari
Yuqori molekulyar tuzilish
Molekulyar og'irligi 2 000 000 Da dan katta yoki unga teng; viskozite 120 mPa·s 1% konsentratsiyada va 60 rpm. Polimer zanjiri strukturasi suvli fazada fazoviy tarmoq hosil qiladi va shu bilan tizimning viskozitesini oshiradi.
Aniq kontsentratsiya-qovushqoqlik javobi
Yopishqoqlik 1% qo'shilganda 90 mPa·s dan katta yoki unga teng (120 mPa·s o'lchanadi). Hatto kam qo'shilgan miqdorlar ham tizimning reologiyasiga o'lchanadigan ta'sir ko'rsatadi, bu esa formulalarda dozani sozlashni osonlashtiradi.
Neytral sharoitlar uchun javob beradi
PH 7.05 (diapazon 6.3–7.3), neytral diapazonda, anʼanaviy suvli tizimlarga qoʻshimcha kislota{3}}asos sozlamalarisiz toʻgʻridan-toʻgʻri qoʻllash imkonini beradi.
Qattiq moddalar tarkibini tozalash
Tarkibi 92,5%, quritishda yo'qotish 4,67%, faol moddaning massa birligiga aniq belgilangan nisbati, haqiqiy dozani hisoblashni osonlashtiradi.
Ilovalar
Oziq-ovqat sanoati:Strukturaviy sozlash va reologik xususiyatni nazorat qilish uchun turli xil suvli oziq-ovqat tizimlarida qo'llaniladi.
Kundalik kimyo sanoati:Formulyatsiya tizimini qurish va teksturani sozlash uchun terini parvarish qilish va tozalash vositalarida qo'llaniladi.
Fermentatsiya va funktsional ingredientlar:Tegishli formulalarda strukturaviy tartibga solish uchun{0}}glutamik kislotadan olingan polimer sifatida ishlatiladi.
Sifat sertifikati


TSS
Issiq teglar: natriy poliglutamat, Xitoy natriy poliglutamat ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari







